didattica

Didattica

Per informazioni  contattare le socie del C.I.F. (Centro Italiano Femminile) di Borore

al seguente numero: 366 5829853

nei seguenti orari: dalle ore 11.00 alle ore 17.00

m4

Il C.I.F. di Borore, è lieto di invitare le scuole e i ragazzi per:

LABORATORI DIDATTICI

 LABORATORIO DIDATTICO “ Saperi e sapori ritrovati ” .

Laboratorio-guida alla “scoperta di saperi e sapori della tradizione”

FINALITA’: Educare al gusto del mangiar sano-genuino “mettendo le mani in pasta”

OBIETTIVI

a) apprendere le varie fasi della panificazione domestica manipolando semola,sale, lievito naturale,acqua.

   b) potenziare le capacità manuali attraverso la lavorazione dell’impasto

c) manifestare fantasia e capacità creativa modellando forme di pani secondo indicazioni suggerite dal tema del concorso riservato alle classi che saranno protagoniste del laboratorio didattico del Museo del pane.

d) preparare merendine saporite confezionate con ingredienti genuini,prive di coloranti e conservanti.Si possono fare le focacce con la ricotta, con le patate ed i biscotti della nonna farciti con marmellata di frutta non trattata.


RESOCONTO ATTIVITA’  del C.I.F. dal 2009 ad oggi (2016)

Confezione dei “pani della Quaresima” ,della settima santa e della Pasqua.
Confezione dei pani “ sa coccoi de s’ou”
Corso di pane tradizionale (simula pintada e pani caratteristici) per 15 donne di Borore
Realizzazione di pani gadget artistici per il 20°anniversario dell’AVIS di Borore
Laboratorio pani artistici per giornalisti e fotografi di Stoccolma
Laboratorio di pani artistici per visitatori del Rotary di Macomer
Collaborazione per Manifestazione “pani di S. Marco” con le artigiane di Lei
Collaborazione per realizzare il concorso regionale de “sa simbula pintada del 2012 e del 2013
Partecipazione al concorso “pani dei bambini” svoltosi a Sedilo
Laboratorio “pane con ricotta e biscotti della nonna” per bambini di Borore in occasione della manifestazione del “Centro Commerciale Naturale di Borore”
Realizzazione di 70 gadget pani artistici da offrire ai giornalisti e fotografi in occasione della manifestazione di Milano “Terragir 2” organizzata dalla provincia di Nuoro (2014)
Realizzazione di gadget per e pani artistici per Festa S, Isidoro 2014
Laboratorio pani e biscotti per i bambini della ludoteca di Borore
Realizzazione di pani artistici per il gruppo folk che ha sfilato nella cavalcata di Sassari (2015)
Preparazione manifestazione “le vie del pane” realizzazione del laboratorio pani artistici (2015)
Realizzazione di laboratorio bambini della ludoteca di Borore per 4 giorni (luglio 2015)
Confezione di pani artistici rituali ( pani della settimana santa, coccoi cun s’ou, pani dei bambini, pani per i matrimoni, pani di S. Isidoro), richiesti da “Coltivatori diretti di Nuoro, per EXPO
Confezione dolci tipici per il “carnevale bororese”
8 Marzo: Presentazione del libro “Alimentos in die de festa”.
Confezionati “capellini da cuoco” per il museo del pane.
Laboratorio didattico per 40 bambini della scuola elementare di Sassari e per 38 bambini della scuola elementare di Nuoro.
Realizzazione dei pani artistici per la festa di S. Isidoro e allestimento della dimostrazione pratica dei pani artistici realizzati assieme alle artigiane di Tertenia. Di Quartu e di Villanova Roccadoria
Laboratorio di “coccoi pintada per allieve corso panificazione di Oristano.
Confezione di pani artistici per la sfilata del gruppo folk Borore in occasione della Cavalcata
Accoglienza “laboratorio pane” realizzato dagli chefs di “accademia “casa Puddu”, cui hanno preso parte 15 allievi di vari paesi del Nuorese. Manifestazione promossa dal Museo Man di Nuoro in collaborazione della coop. Le vie del cannonau
Nel mese di luglio 2015 sono stati realizzati n°4 laboratori di “pani e dolci della nonna” per i bambini della ludoteca di Borore
Il 12 luglio 2015 in occasione della manifestazione “le vie del pane” promossa dall’Assessore del turismo e dalle Pro Loco, è stato preparato e coordinato il laboratorio del pani artistici cui hanno preso parte diverse artiste di paesi che hanno aderito all’iniziativa
Confezione di pani artistici cerimoniali tipici di Borore per l’esposizione all’Expo per richiesta della Coldiretti di Nuoro
Visita guidata e laboratorio “pani artistici” per delegazione docenti Istituto Superiore della Moldavia.

LABORATORIO “pane artistico”. Attività del 2016
DESTINATARI : Gruppo di ragazzi diversamente abili , affidati alla Cooperativa Sociale
“Stili di vita”, di Borore .
FINALITA’ : Accrescere l’autostima imparando a modellare la pasta del pane secondo indicazioni precise e assecondando la propria fantasia.
OBIETTIVI :- Sviluppare capacità manuali imparando a manipolare la pasta.
– Imparare ad osservare indicazioni precise
– Eseguire con precisione dopo aver osservato l’insegnante che indica
ATTIVITA’ PROPOSTE
Realizzare i pani della Quaresima
“ Sa pippia de Karesima”
“ Sa pramma”
“ Sa Coccoi de s’ ou”
TEMPI DI REALIZZAZIONE
I PRIMI 3 GIOVEDI DEL MESE DI MARZO dalle ore 9 alle 12